豬 雪花肉
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猪身上没有雪花肉,而是五花肉,在猪腹部以及肋骨外部的位置,因为腹部脂肪组织多,夹杂在三层肌肉中,共五层,所以称为猪五花肉。对于雪花肉而言, ...
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- 4請問有人知道雪花肉是什麼部位嗎(豬肉)-楊桃美食網
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「霜降肉」還有很多別名,例如:「菊花肉」、「雪花肉」、「松阪肉」等等。所謂「菊花肉」,就是兩頰肉,因常年咀嚼,運動量高,既有花紋、吃起來咬感甚佳,深受某些人 ...